Pajarakan, Lensaupdate.com - Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Probolinggo mendukung pelaksanaan pelatihan penjamah makanan yang diselenggarakan oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sukomulyo Kecamatan Pajarakan, Senin (9/3/2026).
Pelatihan ini dilakukan sebagai upaya memperkuat keberhasilan program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan memastikan proses pengolahan makanan dilakukan sesuai standar kesehatan dan keamanan pangan.
Kepala Dinkes Kabupaten Probolinggo dr. Hariawan Dwi Tamtomo melalui Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Sri Wahyu Utami mengatakan pelatihan tersebut penting untuk meningkatkan pemahaman para penjamah makanan mengenai prinsip higiene dan sanitasi pangan.
Menurutnya, para penjamah makanan perlu memiliki pengetahuan yang memadai tentang cara mengolah makanan yang aman, sehat dan bergizi agar makanan yang disajikan kepada penerima manfaat program MBG benar-benar memenuhi standar kesehatan.
“Melalui pelatihan ini kami ingin memastikan para penjamah makanan memahami prinsip higiene dan sanitasi pangan, mulai dari proses pengolahan hingga penyajian. Dengan demikian makanan yang diberikan kepada penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis benar-benar aman, sehat dan bergizi,” ujarnya.
Sri Wahyu menambahkan kegiatan ini juga menjadi bagian dari upaya peningkatan kualitas pelayanan makanan dalam program MBG sekaligus mendukung peningkatan kualitas sumber daya manusia.
“Harapannya kualitas pelayanan makanan dalam program MBG semakin baik sehingga penerima manfaat memperoleh asupan yang sehat dan bergizi. Hal ini tentu akan berdampak positif dalam mendukung terwujudnya generasi yang lebih sehat, unggul dan cerdas,” pungkasnya. (nab/zid)
