Probolinggo, Lensaupdate.com - Polres Probolinggo memastikan makanan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) aman dan higienis untuk dikonsumsi masyarakat melalui pemeriksaan food safety yang dilakukan Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) di SPPG Maron dan SPPG Banyuanyar, Senin (25/5/2026).

Pemeriksaan dilakukan secara organoleptik dan kimiawi terhadap makanan serta minuman yang akan disajikan kepada penerima manfaat program MBG.

Di SPPG Maron, menu yang diperiksa meliputi nasi putih, chicken katsu, edamame steam, mix vegetable dan buah melon. Sedangkan di SPPG Banyuanyar, pemeriksaan dilakukan terhadap kentang wedges, telur saus BBQ, tumis wortel dan kacang panjang, susu UHT serta buah pisang.

Kegiatan pemeriksaan tersebut turut disaksikan ahli gizi masing-masing SPPG, yakni Ulfiatun Hasanah di SPPG Maron dan Dian di SPPG Banyuanyar.

Kapolres Probolinggo AKBP M. Wahyudin Latif mengatakan pengawasan keamanan makanan dilakukan untuk memastikan seluruh makanan dan minuman yang disajikan benar-benar layak konsumsi dan memenuhi standar kesehatan.

“Seluruh makanan dan minuman harus dipastikan aman dikonsumsi sehingga penerima manfaat mendapatkan asupan yang sehat dan bergizi,” katanya.

Menurut Kapolres Latif, pemeriksaan food safety dilakukan secara rutin sebagai langkah pengawasan agar kualitas makanan tetap higienis dan aman dikonsumsi masyarakat.

“Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh makanan yang diperiksa dalam kondisi baik dan layak disajikan,” ujarnya.

Dari hasil pemeriksaan organoleptik yang meliputi bentuk, warna, bau dan rasa, seluruh makanan dinyatakan normal. Sementara hasil uji kimiawi menunjukkan seluruh sampel negatif kandungan arsenik, sianida maupun formalin.

Melalui pengawasan rutin tersebut, Polres Probolinggo berharap kualitas makanan dalam Program MBG tetap terjaga sehingga mampu mendukung pemenuhan gizi masyarakat secara aman, sehat dan berkualitas. (nab/zid)